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知心話


中庸之道


文:香港聖公會福利協會助理總幹事 岑家雄
(內容經網站編輯修改)
 
 
 
圍爐共食近年已成為不少港人聚餐的安排,寒冬時就在街頭的大排檔吃火鍋,予人熱烘烘的暖意。不知何時起,圍爐成了四季玩意,夏天推出火鍋的食肆,須把冷氣溫度調低,以維持涼快的感覺;有環保組織發現火鍋店室溫竟低於二十度,此舉令用電量增加,加劇全球暖化,酷熱的日子也愈來愈多。其實保護環境是大家的共同責任,顧己及人的生活方式對自己、對社會都十分重要。
 
不過,新聞亦曾報道環保電池在充電時爆炸的意外,事主除被碎片射入眼,面部也被割傷,頸部灼紅,上半身衣服燻黑,經送院急救後情況穩定。節約能源本為美事,但記緊留意安全。
 
很多時「老友記」都是環保先鋒,有着萬千個節約法寶,但須留意使用方法是否妥善合適,避免人財俱傷的局面。例如炎炎夏日首要注意食物貯存的衛生,雖然普遍「老友記」家中人數不多,食物份量買得少易被「豬肉佬、賣菜婆」惡言厲眼相贈;惟購入過多份量時,就容易食剩飯菜,需要留意貯存的方法和時間,切勿為省吃儉用而令病從口入,落得苦了肚皮、傷了荷包。
 
另一個潛在的陷阱就是多買多送的優惠,這類速銷策略若用於有使用限期的商品則更見危險,因為很多時我們都未能在限期前用光物品,形成資源浪費,甚或出現強行使用後的不良後果。若因此而購入過量的食品或與皮膚有接觸的物品,其破壞力可能更為嚴重。「老友記」必須量用而為,不要因蠅頭小利而弄巧反拙。
 
環保和節約都是美德,前者是公利而後者是修為,是絕對值得鼓勵和堅持。現時消費者委員會出版的《選擇》月刊對商品的性能分析十分全面,參考性也很高,若能針對「銀齡世代」而設長者用品分析專欄,同時亦多作「老友記」精明消費的教育和推廣,並加入環保購買資訊,想必為「老友記」之福!

 

2013-07-26   更新
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大主教心意   
海嘯起源於人性叛逆

關於心意行動
「金融海嘯」為全球帶來經濟危機,各地的經濟、政治、社會、和民生都受到衝擊。鄺保羅大主教一直關心不利環境對教友和普羅市民的影響,經過多方合力籌劃,教省確定並委託福利協會統籌執行「心意行動」計劃,目標是為教友、堂、校和社服機構的同工及其家人提供多層次的支援,在不利環境之中強化彼此關顧和支持,延伸「關懷教會」的優良文化。