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消閒樂


最佳退休養老勝地


文:熊羚
(轉載自《喜訊》第25期)
(註:內容經網站編輯修改)
 
 
香港人口老化已是不爭的事實。退休、養老的安排自然成為近年的熱門話題,歐美媒體探討退休的報道較香港就有過之而無不及。美國《福布斯雜誌》(Forbes)更每年精選十多個國家,為國民介紹《最佳異國退休養老勝地》,其中2011年的名單便包括「千島之國」克羅地亞,而羅馬皇帝Diocletian早在1700年前已獨具慧眼,在臨海的Spalatum(即現今克羅地亞第二大城市Split)興建宮殿,享受其退休生活。
 
Split是克羅地亞的主要旅遊城市,有不少值得一遊的地方──Diocletian的宮殿和列柱廊、Sveti Duje主教座堂和鐘樓、考古博物館、Marjan的觀景台、Meštrović Gallery、Kastelet-Crikvine、Riva、古城本身。但我發覺不是太多香港自助遊人鍾情Split。克羅地亞無可否認處處是寶,純粹來一、兩次的遊人自然對影像感強的地方留下較深刻的印象,會有更多難忘的回憶。人稱「亞得里亞海明珠」的Dubrovnik及「歐洲九寨溝」的十六湖國家公園(Plitvice)自不在話下。因為一輯電視廣告而迷住不少遊人的Rovinj,以至Krka國家公園都屬此類;相比之下,Split難以教人一見傾心。不過,我認識的Split卻充滿活力和姿采──恬靜的Marjan、水天一色的沙灘、生氣勃勃的市集、輕鬆愉悅的Riva、閒適的咖啡館、古色古香的建築、深情的klapa音樂、熱情洋溢的體育賽事、源遠悠長的歷史和豐富的文化活動。
 
真正在Split住下來已快兩年。全年無休的節日慶典、音樂節、戲劇節、仲夏節、宗教活動和體育競賽非但讓我不愁節目,Split的市集還使我體會到這城市最大的吸引力──濃厚的生活氣息。
 
自古以來市集必位於市中心,因為交通方便、人流充足,買賣雙方皆有得益。Split的市集也保持這傳統。因此,市集亦成為大家碰面、閒聊的聚腳點。即使是素未謀面的人,健談的克羅地亞人也可以聊得興高采烈,甚至對我這外國人亦不例外。
 
克羅地亞雖不容許即場宰雞殺鴨,Split的市集仍不乏新鮮屠宰好的雞和田雞。不過,雞農每天只可携來三、五隻鮮雞,售完即止。市集的檔主有些本身是農夫,他們售賣自己土地所出。Split 的周末市集特別多這些前來趁墟的農民,再加上好些流動小販出售自家製的小食、麵飽、橄欖油和紅酒,所以倍加熱鬧。
 
克羅地亞人喜愛新鮮食材,且尚未有幸不分季節享受全年美食。各款蔬果、肉類和海鮮因應季節每天在市場新鮮送上。香港大部分食品從南、北半球全年進口,不時不食的觀念似乎越來越模糊:年中吃過中國或加州來的櫻桃,年底便吃澳洲或智利的品種。香港人他朝一日忘了櫻桃是夏季的水果應不足為奇吧?
 
Split的市集仍然讓我感受到季節交替,亦教我對時令食品有多一分珍惜和期待。我有時不禁想:幸福的生活並不一定等於隨想隨有的方便、快捷。

 

2013-03-28   更新
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