Skip Navigation Links
 

 

身心安泰


腸道感染


資料來源:香港聖公會福利協會彩頤康健坊綜合醫療護理中心                                                           
(轉載自1760期《教聲》)                                                       
 
        腸道感染可由多種不同的病原體,包括細菌和過濾性病毒引起。病原體包括霍亂、痢疾、腸熱、副溶血性弧菌、輪狀病毒、O157:H7型大腸桿菌、諾沃克病毒、沙門氏菌及志賀桿菌等。這些都是由於進食或飲用受細菌沾污的食物或食水,或受患者的糞便和嘔吐物所感染。
 
腸道感染之徵狀
  • 進食了受細菌、過濾性病毒污染的食物,患者可能會在進食後一至三十六小時內出現腹瀉、肚痛、嘔吐、發燒等徵狀。若果染上痢疾則可能會出現大便帶血或黏液的病徵;
  • 病情通常溫和,一般會自然痊癒,但部分較嚴重的個案可能會出現脫水及休克的情況;
  • 腸道傳染病可以發生在任何年齡人士,當中以嬰幼兒最容易受影響。 
腸道感染之護理
  • 腸道感染可引致腹瀉及嘔吐,嚴重者可引致脫水,患者應及早求醫。
  • 如病徵較輕,可飲用適量的水份作補充,也可以在清水中加入少量鹽或飲用運動飲料來補充電解質,以預防出現脫水現象。 
預防腸道感染
  • 如厠後、處理食物及進食前,應用肥皂及熱水徹底洗淨雙手;
  • 市民旅遊時,如懷疑水源已受污染,應飲用經消毒的奶、無加冰的樽裝飲料,並宜趁熱進食徹底煮熟的食物;
  • 嬰兒可接受輪狀病毒疫苗預防感染。 
選擇及處理食物
  • 當選擇吃高風險食物如生蠔等時,應光顧持牌及商譽良好的食肆;
  • 所有食物尤其是貝類海產,一定要徹底煮熟才進食;
  • 蔬菜如要生吃或作沙律配料時,必須將蔬菜徹底洗淨及將食物包裝好,並存於攝氏四度或以下的雪櫃內;
  • 適量選購食物,不應大量囤積存貨,以防變壞;
  • 購買預先包裝的食物時,應留意標籤上的說明,如「此日期前食用」及「此日期前最佳」等;
  • 不要購買沒有遮蓋的食物,如掛在店舖外的燒味、鹵味、沒有蓋好的糕點及已切開的水果和非包裝好的飲品等;
  • 分開處理及儲存生和熟的食物,以免交叉污染。

2012-07-17   更新
上則: 尿失禁
下則: 萬能的抗氧化劑?

關於心意行動   心意 • 訊息   心意 • 活動   就業資訊

 

 

回頁首
© 香港聖公會.心意行動.Hong Kong Sheng Kung Hui.Project Act of Love
版權所有,引用請說明出處. 聯絡我們.Copy rights reserved. Contact us

 








 

大主教心意   
海嘯起源於人性叛逆

關於心意行動
「金融海嘯」為全球帶來經濟危機,各地的經濟、政治、社會、和民生都受到衝擊。鄺保羅大主教一直關心不利環境對教友和普羅市民的影響,經過多方合力籌劃,教省確定並委託福利協會統籌執行「心意行動」計劃,目標是為教友、堂、校和社服機構的同工及其家人提供多層次的支援,在不利環境之中強化彼此關顧和支持,延伸「關懷教會」的優良文化。